20 minuten of minder, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, SPECIAAL, suikervrij, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

Tzaziki van bietjes
Posted by Dorien Beekveldt
Ik maak wel eens tzaziki, die met komkommer.. En ik zal heel eerlijk zeggen dat ik het vaak een te vloeibare teleurstelling vind. Ook al zeef ik de geraspte komkommer, laat ik het zweten door er zout
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Gevulde zoete aardappel
Posted by Dorien Beekveldt
Deze gevulde zoete aardappel, is gevuld met.. nou voornamelijk zichzelf. Maar dan als stampotje met gekarameliseerde uien en knoflook. Het geheel is afgemaakt met een beetje geraspte kaas en verse
Read More
Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, suikervrij, Taart, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Brandnetel-spinazietaart met peper-boekweitkorst (glutenvrij)
Posted by Dorien Beekveldt
Er is niets zo wild als foerageren in de natuur. In het bos rond kuieren en dingen van de grond rapen en in je mond stoppen. Dan voel je dat je een mensch op aard bent en dat je voorouders
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, SPECIAAL, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Picknick-pot met een salade van bietjes en romige knolselderij
Posted by Dorien Beekveldt
Er zijn grote problemen (met familie, geld, gezondheid..). En er zijn kleine problemen. Dingetjes die, als alle andere dingen in je leven goed gaan, bijna geen probleem te noemen zijn. Maar. Als al
Read More
20 minuten of minder, Alle, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, SPECIAAL, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Humus van doperwten
Posted by Dorien Beekveldt
Sinds een jaar of wat, is er humus. Eerst was het echt heel cool om het tussen je borrelhapjes op je verjaardag te hebben staan (dat zeiden je gasten zo van: ‘huh? wat is dit..?’ en dan zei
Read More
Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, nooit, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

In knoflookolie geroosterde witte kool
Posted by Dorien Beekveldt
Over het algemeen was ik altijd vrij huiverig om een hele kool te kopen. Vooral toen ik nog alleen woonde, vond ik een kool best een commitment. In de zin dat het geen wortel of tomaat is. Een kool
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lente, maakt me niet uit, Snel klaar, soms, SPECIAAL, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

Bietjes-torentjes
Posted by Dorien Beekveldt
Met dit recept, of eigenlijk concept (te weten: een torentje bouwen van plakjes biet en iets romigs ertussen), kun je het jezelf zo makkelijk maken als je maar wilt. Koop voorgekookte bietjes en een
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, SPECIAAL, suikervrij, vaak, Vegetarisch, winter

Gebakken polenta met champignons en parmezaanse kaas
Posted by Dorien Beekveldt
Soms is een gerecht zo verrassend lekker dat je het in een week meerdere keren maakt: eerst een keer voor jezelf, en dan alle keren voor vrienden en familie. Om te laten proeven hoe lekker het recept
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Romige aardperen met parmezaan en knoflook
Posted by Dorien Beekveldt
Om lekker interessant te doen, zou je morgen of overmorgen op je werk, tussen neus en lippen door, kunnen zeggen dat je de dag ervoor aardperen hebt klaargemaakt. Want aardperen is een vergeten
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl