Aangetrokken door de bijna-niet-natuurlijk-lijkende paarsroze kleur van verse bieten, begon ik dit muffin experiment. Hopende dat de gronderige smaak van biet de muffin-plank niet totaal mis zou slaan. Tot mijn blijde verrassing, bleek het resultaat een vochtig maar luchtige, dieproze muffin met stevige bite waarin de smaken van biet, sinaasappel en cacaoboon goeie vriendjes maken. […]
Ze zijn een beetje lastig om in vorm te krijgen en je moet ze helemaal af laten koelen als je wilt dat ze hun vorm behouden terwijl je ze eet, maar ze zijn lekker. Op een volwassen manier, met de donker bittere smaak van pure cacao, pittig vleugje van de cayenne en serieuze bite van […]
Het smaakt naar chocola en zit tjokvol vezels, omegavetten, aminozuren, vitamine A, B en E, mangaan, zink en anti-oxidanten. En dat alles in de vorm van een balletje. Ik wil niet als een Tell Sell verkoper klinken hoor, maar het is gewoon ongelofelijk hoe gezond en hoe lekker dit is. Het zijn wel echte powerballs, […]
