20 tot 30 minuten, Alle, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, SPECIAAL, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, zomer

Pruimen Clafoutis: heerlijk zomers gebak

Posted by Dorien Beekveldt
Het beslag voor deze lekkere clafoutis is met amandelmeel (dus glutenvrij) en gezoet met oerzoet. De volle, bijna frangipane-achtige smaak van het beslag gaat heel goed samen met het zuurtje van de
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, SPECIAAL, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak

Gember-citroencake met maanzaad

Posted by Dorien Beekveldt
Als je al wat vaker naar mijn recepten hebt gekeken, is je misschien opgevallen, dat ik niet zo’n suikergebruiker ben. Sterker nog: als ik het kan vermijden om suiker te gebruiken, dan doe ik dat.
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, soms, SPECIAAL, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak

Vegan amandelmuffins met dadel-sinaasappel-kaneel topping

Posted by Dorien Beekveldt
Wie zegt dat luxe muffins met overdadig zoete toppings niet ook vegan kunnen zijn?! Hier het bewijs dat dat dus wel kan. Ingrediënten Muffins: 100 gram bloem 50 gram amandelmeel 30 gram oerzoet 1
Read More
Alle, comfortfood, geen dieetwensen, Glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, soms, SPECIAAL, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, winter

Pompoencake

Posted by Dorien Beekveldt
Als variant op de welbekende wortelcake, presenteer ik u hier: de pompoencake. Hetzelfde concept als zijn wortelbroer: minder vet, minder suiker, ‘gezonder’, maar wel een rijke textuur en smaak.
Read More
20 minuten of minder, Alle, comfortfood, Dieetwens, geen dieetwensen, Gezond, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, Koekjes, lactosevrij, maakt me niet uit, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, SPECIAAL, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak

Chocolade avocado koekjes

Posted by Dorien Beekveldt
Het lijkt misschien alsof je deze koekjes in 15 minuten hebt gemaakt. En dat is ook wel zo. Maar als ze uit de oven komen, en je alvast een hapje van een warm koekje neemt, om gewoon even te proeven,
Read More
Alle, comfortfood, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, soms, SPECIAAL, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, winter, zomer

Glutenvrije sinaasappel polentacake met pistachenoten in een siroop van rozenwater

Posted by Dorien Beekveldt
Ik moet eerlijk bekennen dat ik net iets te Bourgondisch ben ingesteld om mee te kunnen gaan in de hele ‘glutenvrije’ trend. Vooral de Schar-hoek in Ekodis mijd ik zorgvuldig als het om aankopen
Read More
Alle, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, soms, SPECIAAL, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, winter

De chocoladetaart

Posted by Dorien Beekveldt
Deze week maakt Ekodis het vegetarische kerstmenu compleet. Na de amuse van in port gekonfijte vijgen met blauwe kaas, de driepompoenensoep en het hoofdgerecht van in tripel gestoofde paddenstoelen
Read More