Je bent later thuis dan normaal. Het is al donker buiten en het miezerde het een beetje. Je jas is er klam van. Je hebt geen zin om te koken. Het alternatief -pizza bestellen- klinkt echter ook niet als muziek in je oren. Duurt te lang. Wat te doen? Diep zuchten en toch iets relatief […]
Ik heb een tip voor je: ga los op agar agar. Want dat is leuk, makkelijk en snel. En het resultaat ziet er spectaculair uit. En agar agar heeft verder geen smaak dus je kunt het zo lekker maken als je zelf wilt. Het concept is dit: 1 gram agar agar voor elke 100 ml […]
Heb je nog een oude aubergine en een geitenkaasje in je koelkast liggen? Doe dit er dan mee! Ingrediënten: Een aubergine Een zacht geitenkaasje Beetje olijfolie Beetje zout Bereiding: Snijd de aubergine in dunne plakjes, bestrooi met zout en bak deze één voor één in wat olijfolie tot ze goudbruin zijn. Snijd het geitenkaasje in […]
Bladerdeeg uit de diepvries is een beetje vals spelen. Maar dat komt alleen maar omdat zelf bladerdeeg maken dateert uit een tijd waar er nog geen facebook of schattige kattenfilmpjes bestonden. Er was toen minder te doen. En dus was er meer tijd. (Als je effe niet meerekent dat je toen ook wel wat tijd […]
Dit heb je nodig: Citroen-gember slushy: Sap van 1 citroen Rasp van 1/2 citroen 1 theelepel geraspte gember 4 eetlepels poedersuiker 3 handjes ijsblokjes Limo-slushy: 4 eetlepels van je favoriete limo 3 handjes ijsblokjes Koffie slushy: 100 ml koude espresso 3 eetlepels honing 3 handjes ijsblokjes Zo maak je het: Doe de ijsblokjes in een […]
Dit heb je nodig voor 2 grote (of 4 kleine) toetjes: 50 gram chiazaad 250 ml kokoswater of amandelmelk 3 eetlepels carobpoeder 2 passievruchten Zo maak je het: Meng het chiazaad met het kokoswater of de amandelmelk. Laat 20 minuutjes wellen, tot de chia al het vocht heeft opgenomen. Mix hier dan de carob doorheen. […]
Bietjes uit een pakje. Wel een beetje lui. Maar ook best oké. Voor kant-en-klaar. Vooral met een lekker sausie. En dat is dit. Hop hop eet smakelijk! Ingrediënten: Pakje voorgekookte bietjes 4 eetlepels yoghurt (gewone is ook goed, maar sojayoghurt is in dit geval lekkerder) 2 eetlepels sesamolie 1 eetlepel wasabi 1 eetlepel (rijst)azijn Verse […]
Deze salsa is heel makkelijk te maken en zit bomvol verse frisse smaken. Dit heb je nodig: 5 tomaten 1 kleine rode ui 1/4 groene paprika 1 teen knoflook 1 grote bos verse koriander 2 eetlepels olijfolie Sap van 1 limoen Gedroogde chilivlokken en zout naar smaak Zo maak je het: Snij alle groente in […]
Party all the time omdat het zo makkelijk te maken is. Party all the time zonder gelatine of andere dubieuze zaken. Party all the time met wat disco sprinkels. Ik kan niet anders zeggen dan een ideaal en feestelijk toetje om in een handomdraai op tafel te zetten. Ingrediënten (voor twee puddinkjes) 200 ml […]
