020 694 6327eko@ekodis.nl Open: maandag t/m vrijdag 8:00-19:00 uur | zaterdag 8:00-18:00 | zondag 10:00-18:00 uur

CHOCOLADE FUDGE | vegan en met minder suiker

Dit heb je nodig:

  • 100 gram pure chocola (70% of meer)
  • 120 gram amandelpasta
  • Snufje zout
  • Merg van 1/2 vanillestokje
  • 1 el maple siroop

Zo maak je het:
Zet een plastic bakje van ongeveer 20×20 cm klaar. Bekleed deze aan de binnenkant met een op maat geknipt stuk bakpapier. Zorg dat de zijkanten van het papier iets hoger opstaan dan de zijkanten van het plastic bakje.

Hak de chocola in kleine stukjes. Smelt deze au bain Marie. Roer er dan de amandelpasta, vanillemerg en maple siroop doorheen.

Giet het fudge-mengsel in het bakje. Laat afkoelen en hard worden in de koelkast. Als de fudge helemaal hard is kan je het blok uit het bakje tillen aan het bakpapier. Snij de fudge in blokjes. Je bewaart de fudge in de koelkast.

Recent Posts
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.