Alle, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, ontbijt, soms, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak

MONKEY-BREAD | met kruidige kaneel-karamel en walnoten swirls
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 440 gram bloem 1/2 thl zout 3 gr gist 190 ml lauw water 2 eieren 60 gr gesmolten boter 85 gr honing Vulling: 50 gr gesmolten boter 150 gr oerzoet 100 gr gehakte walnoten 1 el kaneel
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, Melkvrij, nooit, ontbijt, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

GRAANVRIJ ONTBIJTJE | warm en hartig
Posted by Dorien Beekveldt
..precies wat je nodig hebt op een grijze gure ochtend in je badjas! Dit heb je nodig per persoon: 200 gram gekookte linzen 1/2 rood uitje 2 tomaten 1 ei Verse peterselie 1/2 el sesamzaad 1/t thl
Read More
Alle, Bereidingstijd, comfortfood, from scratch, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, meer dan een uur, Melkvrij, ontbijt, soms, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, vegan, winter

WALNOOT-ROZIJNENBROOD| met de makkelijkste broodtechniek. ooit.
Posted by Dorien Beekveldt
Wie zet de blauwe kaas klaar?! Dit brood is heerlijk met een stukje kaas bij de borrel! Maar ook een dubbel bammetje met een lekkere laag boter ertussen smaakt ook zeker niet verkeerd. Dit heb je
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, Melkvrij, ontbijt, soms, suikervrij, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, winter

POMPOENMUFFINS | gezoet met appelstroop
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 225 gram butternut, geschild en in blokjes (dat is ongeveer een halve butternut) 2 eieren 250 ml amandelmelk 170 gr appelstroop 3 el zonnebloemolie 180 gr havermeel* 110 gebuild
Read More
Alle, avondeten, comfortfood, from scratch, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, meer dan een uur, Melkvrij, nooit, ontbijt, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, winter, zomer

DE MAKKELIJKSTE FOCACCIA | speciale super-simpele broodtechniek!
Posted by Dorien Beekveldt
Bij deze no-knead-methode gebruik je niet je spierballen maar gewoon wat extra tijd om het deeg te laten rijzen. Door iets meer water toe te voegen krijg je een heel nat deeg. Daardoor is het deeg
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, soms, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, winter

EARL GREY BONBONS | die niet misstaan in de vitrine van Puccini Bomboni
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 75 gr biscuits 70 gr boter/kokosolie (ontgeurd) 400 ml (slag)room 20 gr losse Earl grey-thee 330 gr pure chocola 100 gr witte chocola Snuf zout Zo maak je het: Vermaal de biscuits
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak

CITROEN-KARDEMOM POPCORNBLOKKEN | met witte chocola
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 45 gram gezouten popcorn 200 gr witte chocola Rasp van 1 bio citroen 2 el maanzaad 3 el maanzaad 1/2 tl kardemompoeder Zo maak je het: —Leg een vel bakpapier in een bal van
Read More
Alle, comfortfood, glutenvrij, Glutenvrij, koken voor gasten, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, winter

KERSTDESSERT | mini hazelnootpavlova’s met kardemom-sinaasappel slagroom en gluhwein stoofpeertjes
Posted by Dorien Beekveldt
Voor 6 stuks Dit heb je nodig: 6 stoofperen 1 l Glühwein Schil van 1/2 sinaasappel 100 gr rietsuiker 3 eiwitten 80 gr geroosterde hazelnoten 75 gr fijne kristalsuiker 75 gr poedersuiker 10 maizena
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, winter

CHEESY CREAMY POLENTA MET BOSPADDENSTOELEN | vegetarisch en glutenvrij kerst-hoofdgerecht
Posted by Dorien Beekveldt
Je kunt dit gerecht tot twee dagen van te voren maken. Verwarm de polenta en paddenstoelen dan apart in een hapjespan op laag vuur. Dit heb je nodig: 1,75 liter volle melk 250 gr polenta 120 gr
Read More
20 minuten of minder, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, Snel klaar, soms, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, vegan, winter

CHOCOLADE FUDGE | vegan en met minder suiker
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 100 gram pure chocola (70% of meer) 120 gram amandelpasta Snufje zout Merg van 1/2 vanillestokje 1 el maple siroop Zo maak je het: Zet een plastic bakje van ongeveer 20×20 cm
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl