20 minuten of minder, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, vaak, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

KIMCHI TOSTI | super lekker!
Posted by Dorien Beekveldt
Kimchi is Koreaanse gefermenteerde kool. Het bevat veel vitamine C en probiotica. Onderzoek heeft aangetoond dat kimchi helpt bij afvallen omdat het de bloedsuikerspiegel stabiliseert. Daarom is
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch

LIFEHACK | rijst- en groenteschotel uit de oven
Posted by Dorien Beekveldt
Wist je dat het heel makkelijk is om rijst in de oven te koken? Gooi er gelijk wat groente, tofu en kokosmelk bij en je heb een super lekker en makkelijk maal! Dit heb je nodig: 1 aubergine 1
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, comfortfood, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

BATAAT-LINZEN STOOFPOTJE | lekker makkelijk
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 2 middelgrote bataten 1 aubergine 1 prei 1 venkelknol 2 knoflooktenen 2 cm verse gember 2 laurierbladeren 2 blikken gepelde tomaten 1 blik linzen (400gr) 1 groente- bouillonblokje
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, zomer

VEGA TURKSE PIZZA | met tempeh
Posted by Dorien Beekveldt
Voor zes pizza’s Dit heb je nodig: 250 gr tempeh 2 el sriracha saus 1 tomaat 1 groene paprika 1 bosje peterselie 2 stengels bleekselderij 1 rode ui 1/2e tl komijnzaad 1/4e tl chilivlokken 1 tel
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

EENVOUDIGE VENKELSALADE | met bloedsinaasappel
Posted by Dorien Beekveldt
Voor vier personen Foolproof salade voor in de lente. Hoe dunner de venkel gesneden, hoe lekkerder ‘ie is! Dit heb je nodig: 2 venkelknollen 2 bloedsinaasappelen 4 el goede olijfolie 3 el
Read More
Alle, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, Melkvrij, nooit, soms, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, winter

MAKKELIJKE SINAASAPPEL-OLIJFOLIE CAKE | met honing
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 3 sinaasappels 3 eieren 100 gr rietsuiker 1 vanillestokje 10 cl olijfolie 325 gr zelfrijzend bakmeel Snufje zout 50 gr honing Zo maak je het: —Verwarm de oven voor op 180ºC.
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, Bereidingstijd, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, koolhydraat arm, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Snel klaar, soms, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

LENTESOEPJE VAN PREI EN DOPERWT| met roquefort
Posted by Dorien Beekveldt
voor twee kommen soep Dit heb je nodig: 1 prei 200 gram doperwten (bevroren) 3 tenen knoflook 500 ml groentebouillon 2 eetlepels roquefort Olijfolie, peper en zout Zo maak je het: Snij de prei in de
Read More
Alle, from scratch, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

KWEEK JE EIGEN MICRO-GROENTEN | super gezonde garnering voor soep, broodjes of salade
Posted by Dorien Beekveldt
Microgroenten zijn ware vitaminebommetjes. Je eet ze meestal rauw en oogst ze zelf, waardoor de vitamines goed bewaard blijven. Microgroenten bevatten vooral veel vimine A, C en foliumzuur en
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

KOREAANSE SHIITAKE JJIGAE | met kimchi
Posted by Dorien Beekveldt
Jjigae betekent soep in het Koreaans. Deze jjigae wordt gemaakt met shiitake paddenstoelen en kimchi. Super gezond! Voor 4 porties Dit heb je nodig: 150 gr shiitake 2 wortels 4 lente uitjes 200 gr
Read More
Alle, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, nooit, ontbijt, soms, suikervrij, vaak, vegan, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

BIRCHER MUESLI | voor alle havermout-lovers
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: (voor 2 grote/3 kleine porties) 90 gram havermout 20 gram geraspte kokos 1/2e theelepel kaneel 2 dadels, ontpit en in stukjes 4 gedroogde abrikozen, in stukjes 1 appel, zonder
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl