20 minuten of minder, Alle, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Gezond, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, soms, SPECIAAL, suikervrij, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, vegan, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

Frambozen-bieten ijsjes (vegan en suikervrij!)
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig voor 6 ijsjes: 50 gram ongebrande cashewnoten 100 gram bieten, gekookt 100 gram frambozen 1 rijpe banaan 2 theelepels citroenrasp Evt 6 kaneelstokjes Zo maak je het: Laat de
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, geen dieetwensen, Gezond, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, SPECIAAL, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, vegan

Choco bean bars: vegan en glutenvrij tussendoortje
Posted by Dorien Beekveldt
In Latijns Amerika voegen ze cacao toe aan hun bonenstoof. Dus waarom niet bonen toevoegen aan een chocolade bar? Zonder bloem, boter of suiker te gebruiken zijn deze bars zacht en fudgy, omdat ze
Read More
Alle, from scratch, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, SPECIAAL, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Shan tofu: Birmaanse tofu gemaakt van kikkererwten
Posted by Dorien Beekveldt
Deze Birmaanse tofu heeft de notige smaak van kikkererwten en een iets andere bite dan soja tofu, maar zeker het proberen waard. Lekker bij vega roerbakgerechten of door een salade.  Dit heb je
Read More
Alle, from scratch, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, SPECIAAL, suikervrij, vaak, Vegetarisch

Verse kaas
Posted by Dorien Beekveldt
…Maak je heel makkelijk zelf! In de Indiase keuken wordt deze kaas ook wel paneer of panir genoemd. Je kunt deze kaas dus op Indiase wijze bereiden, maar ook heel lekker is om de kaas gewoon in
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Pittige pinda-wortelsoep met kokosmelk
Posted by Dorien Beekveldt
Deze week bij Ekodis een oranje soepje! Dit heb je nodig: 500 gr wortels, in schijfjes 1 ui, gesnipperd 3 tenen knoflook, fijngesneden 1 duim verse gember, geraspt 1 blik gepelde tomaten 5 eetlepels
Read More
20 minuten of minder, Alle, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, SPECIAAL, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

Snelle linzen salade
Posted by Dorien Beekveldt
Perfecte Paas-salade! Dit heb je nodig: Blik linzen (a 240 gram) 1 avocado 30 gram zachte geitenkaas 1/2 rood uitje, gesnipperd Paar handjes postelein, rucola of veldsla 2 theelepels mosterd 2
Read More
Alle, comfortfood, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, SPECIAAL, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, zomer

50/50 cheesecake
Posted by Dorien Beekveldt
50/50 cheesecake is een cheesecake gemaakt en 50%roomkaas en 50% silkentofu. Hiermee is de cheesecake wat lichter te verteren maar nog steeds lekker romig van smaak. Deze cheesecake is met frambozen
Read More
Alle, geen dieetwensen, Gezond, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, SPECIAAL, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak

Gezonder tussendoortje: Wortel & bieten cake van spelt- en bananenmeel
Posted by Dorien Beekveldt
Heb jij ook het bananenmeel in de schappen bij Ekodis zien liggen? Bananenmeel is glutenvrij en lekker door bijvoorbeeld yoghurt, pap of smoothies. Maar je kunt het dus ook heel goed als glutenvrije
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Gezond, Glutenvrij, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, ontbijt, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, vegan, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Amaranth breakfast bowls
Posted by Dorien Beekveldt
Da’s weer es wat anders dan good ol’ havermout! Amaranth heeft een specifieke smaak waar sommige mensen even aan moeten wennen. Desalniettemin is het heel gezond. Ze noemen amaranth ook wel het
Read More
20 minuten of minder, Alle, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Gezond, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, toetje, vaak, vegan, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Gezond avocado-carob toetje met een vleugje bergamot
Posted by Dorien Beekveldt
Deze week bij Ekodis een recept voor alle carob-liefhebbers van Amsterdam en omstreken. Een super lekker en super gezond toetje of vier-uurtje  gemaakt van avocado en carob. Jammie! Dit heb je
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl