Dit heb je nodig: 100 gram pure chocola (70% of meer) 120 gram amandelpasta Snufje zout Merg van 1/2 vanillestokje 1 el maple siroop Zo maak je het: Zet een plastic bakje van ongeveer 20×20 cm klaar. Bekleed deze aan de binnenkant met een op maat geknipt stuk bakpapier. Zorg dat de zijkanten van het […]
Dit heb je nodig: 250 gr volle kwark 100 gr suiker 3 eieren 1 zakje vanillesuiker 1 limoen (rasp en sap) 250 gr bloem 1 tl bakpoeder Snufje zout 2 handjes bosbessen 60 gr poedersuiker 1 el kwark 1/2 el limoensap 1 klontje boter Zo maak je het: —Verwarm de oven voor op 170ºC. —Vet […]
Clafoutis is waarschijnlijk het makkelijkste Franse baksel dat er bestaat. Maar daarom is ‘ie zeker niet minder lekker! Dit heb je nodig: 500 gr kersen 4 eieren 100 gr oerzoet 75 gr bloem 1 vanillestokje 15 gr slagroom (of sojaroom) 35 ml (plantaardige) melk Evt 1 el rum/kirsch 20 gr (plantaardige) boter 1 el poedersuiker […]
Dit heb je nodig: 1 kg rood fruit (diepvries) 100 gr gebuild tarwemeel 100 gr oerzoet 100 gr amandelen 60 gr boter 1 tl citroenrasp 1 snufje zout Zo maak je het: Verwarm de oven voor op 200ºC. Doe het fruit in een ovenschaal. Voeg hier 50 gram oerzoet aan toe en roer dit door […]
Dit heb je nodig: 3 sinaasappels 3 eieren 100 gr rietsuiker 1 vanillestokje 10 cl olijfolie 325 gr zelfrijzend bakmeel Snufje zout 50 gr honing Zo maak je het: —Verwarm de oven voor op 180ºC. —Klop de eieren, suiker en het merg van de vanille samen schuimig. —Rasp de schil van 2 sinaasappels, pers ze […]
Dit heb je nodig: 400 ml hazelnootmelk (Provamel) 3 dadels 4 theelepels cacao 100 ml espresso of sterke koffie Snufje cayennepeper Snufje zout 1 blokje donkere chocola, geschaafd/gehakt Zo maak je het: Ontpit de dadels en snij ze in stukjes. Doe deze samen met de melk, de cacao, het snufje cayennepeper en zout in een […]
Dit heb je nodig: 50+60+25 gram kokosolie 100 gram geraspte kokos 75 gram gebuild tarwemeel 25 gram cacao 2 zakjes vanillesuiker 200 gram medjool dadels 200 gram kokosmelk 85 gram pure chocola 1 eetlepel honing of ahornsiroop als je de repen helemaal vegan wil maken Zo maak je het: Bekleed een cakevorm met bakpapier. Dit […]
Dit heb je nodig: Citroen-gember slushy: Sap van 1 citroen Rasp van 1/2 citroen 1 theelepel geraspte gember 4 eetlepels poedersuiker 3 handjes ijsblokjes Limo-slushy: 4 eetlepels van je favoriete limo 3 handjes ijsblokjes Koffie slushy: 100 ml koude espresso 3 eetlepels honing 3 handjes ijsblokjes Zo maak je het: Doe de ijsblokjes in een […]
Als je een trosje bruine bananen heb liggen: snij ze in plakjes en vries ze dan in! Je kunt er heel lekker vegan sorbet ijs van maken. Dit heb je nodig: 200 gram bevroren aardbeien 300 gram bevroren rijpe banaan Staafmixer en grote kom Zo maak je het: Doe het bevroren fruit in een grote […]
