20 minuten of minder, Alle, Bereidingstijd, Dieetwens, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, Ik kook..., lactosevrij, maakt me niet uit, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Seizoensproducten, Smaken, Snel klaar, soms, SPECIAAL, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, vegan, zomer

Spectaculaire dobbelstenen van matchakokosjelly met kersen, met dank aan agar agar
Posted by Dorien Beekveldt
Ik heb een tip voor je: ga los op agar agar. Want dat is leuk, makkelijk en snel. En het resultaat ziet er spectaculair uit. En agar agar heeft verder geen smaak dus je kunt het zo lekker maken als
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, Bereidingstijd, Dieetwens, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, Ik kook..., koolhydraat arm, lactosevrij, lente, lunch, maakt me niet uit, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Seizoensproducten, Smaken, soms, vaak, vegan, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

Saladesushirol
Posted by Dorien Beekveldt
Ik vind sushi echt lekker. Maar ik heb niet altijd zin in witte rijst. En sushi met volkorenrijst is me tot nu toe niet gelukt. Dus wat kun je in norivellen rollen stoppen en blijft zitten als je de
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, Bereidingstijd, comfortfood, Dieetwens, geen dieetwensen, Glutenvrij, herfst, Ik kook..., koken voor gasten, koolhydraat arm, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Seizoensproducten, Smaken, SPECIAAL, vaak, vers en lichtverteerbaar, zomer

Geitenkaastaartjes met een auberginekorst en honingtopping
Posted by Dorien Beekveldt
Jaja, deze is lekker. Lijkt misschien een beetje ingewikkeld met de aubergine als korst. Maar dat valt reuze mee. Serveer met een verse salade. Ingrediënten: 2 aubergines Goede snuf zout 2 eieren
Read More
Alle, Bereidingstijd, Dieetwens, from scratch, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, Ik kook..., koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Seizoensproducten, Smaken, soms, SPECIAAL, suikervrij, vaak, vegan, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

Nori wafels met zwart sesamzaad
Posted by Dorien Beekveldt
Ik zal eerlijk zijn. Ik zit momenteel met een zelfgenoegzame grijns achter mijn laptop. Soms lukt een experiment gewoon heel goed. En nu voel ik me trots dat ik deze ‘uitvinding’ kan delen. Een
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, Dieetwens, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, Ik kook..., lactosevrij, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, Seizoensproducten, Smaken, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar

Lenteminestrone
Posted by Dorien Beekveldt
Volgens mij is minestrone gewoon het Italiaanse woord voor groentesoep. Of in ieder geval bedoelen ze dat er mee. Of in ieder geval bedoel ik dat er mee. Oké, groentesoep met Italiaanse slag. Dat
Read More
Alle, Bereidingstijd, Dieetwens, from scratch, geen dieetwensen, herfst, ik kan niet kiezen, Ik kook..., lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Seizoensproducten, Smaken, SPECIAAL, vaak, Vegetarisch, winter

Blauwe kaasbroodjes
Posted by Dorien Beekveldt
Ik was nooit zo’n enorme blauwe kaas liefhebber. Totdat ik op een onbewaakt moment op ‘petite pains de bleu d’auvergne’ stuitte in een grote Franse supermarkt met een rommelende maag. Ik kan
Read More
20 minuten of minder, Alle, Bereidingstijd, Dieetwens, geen dieetwensen, Gezond, glutenvrij, ik kan niet kiezen, Ik kook..., koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Seizoensproducten, Smaken, Snel klaar, soms, suikervrij, vaak, vegan, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Kikker-erwtsnack
Posted by Dorien Beekveldt
Ik hou ervan als het knappert in mijn mond. Wortels, bleekselderij, appels. Maar ook toast, biscuitjes en bladerdeeg. Lekker. Deze erwten knapperen ook. En je kunt ze de smaak geven die je zelf
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, Bereidingstijd, comfortfood, Dieetwens, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, herfst, ik kan niet kiezen, Ik kook..., lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Seizoensproducten, Smaken, soms, vaak, Vegetarisch, zomer

Bloemkoolburgers
Posted by Dorien Beekveldt
Dit is er eentje voor alle Niet Liefhebbers van Bloemkool, waaronder ikzelf. Ik ben nooit een groot bloemkoolfan geweest. Mijn moeder probeerde menig kaassausje en knapperig tempurahulsje, het mocht
Read More
Alle, avondeten, Bereidingstijd, Dieetwens, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, Ik kook..., lente, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, nooit, Seizoensproducten, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, winter

Het geheim achter de perfecte aardappelen
Posted by Dorien Beekveldt
Aardappeltjes uit de oven. Een van m’n lievelings. Er is voor mij maar een manier dat ze echt heerlijk zijn: zacht romig van binnen en met een goud knapperig laagje aan de buitenkant. En dan zijn
Read More
Alle, Bereidingstijd, comfortfood, Dieetwens, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, herfst, ik kan niet kiezen, Ik kook..., koolhydraat arm, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, Seizoensproducten, Smaken, soms, SPECIAAL, suikervrij, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Gezonde versie van bara brith
Posted by Dorien Beekveldt
Bara brith zweeft ergens tussen brood en cake. Het is zoet, maar niet vet. Mijn mond vindt het ‘lekkers’ en mijn buik vindt het ‘eten waar je effe op kan’. Dit recept is gebaseerd op de
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl