20 minuten of minder, Alle, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Gezond, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, meer dan een uur, Melkvrij, nooit, Snel klaar, soms, SPECIAAL, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, vegan, vers en lichtverteerbaar, zomer

Vegan chai-lassi ijslollies
Posted by Dorien Beekveldt
Vorige week lieten we jullie de sojayoghurt verdubbel truc zien. Deze week een recept met soja-yoghurt: vegan chai lassi ijslollies. De verfrissende liefdesbaby van India’s meest befaamde drankjes:
Read More
Alle, from scratch, geen dieetwensen, Gezond, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, Melkvrij, SPECIAAL, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Sojayoghurt: de verdubbel truc!
Posted by Dorien Beekveldt
Fermenteren voor beginners: neem een beetje yoghurtcultuur en laat dit ‘groeien’ in warme melk. Het resultaat? Van een paar eetlepels yoghurt naar een volle pot! Dit heb je nodig: Paar
Read More
Alle, from scratch, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, SPECIAAL, suikervrij, vaak, Vegetarisch

Verse kaas
Posted by Dorien Beekveldt
…Maak je heel makkelijk zelf! In de Indiase keuken wordt deze kaas ook wel paneer of panir genoemd. Je kunt deze kaas dus op Indiase wijze bereiden, maar ook heel lekker is om de kaas gewoon in
Read More
Alle, comfortfood, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, SPECIAAL, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, zomer

50/50 cheesecake
Posted by Dorien Beekveldt
50/50 cheesecake is een cheesecake gemaakt en 50%roomkaas en 50% silkentofu. Hiermee is de cheesecake wat lichter te verteren maar nog steeds lekker romig van smaak. Deze cheesecake is met frambozen
Read More
Alle, geen dieetwensen, Gezond, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, SPECIAAL, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak

Gezonder tussendoortje: Wortel & bieten cake van spelt- en bananenmeel
Posted by Dorien Beekveldt
Heb jij ook het bananenmeel in de schappen bij Ekodis zien liggen? Bananenmeel is glutenvrij en lekker door bijvoorbeeld yoghurt, pap of smoothies. Maar je kunt het dus ook heel goed als glutenvrije
Read More
Alle, DOORDEWEEKS, from scratch, geen dieetwensen, Gezond, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, Melkvrij, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, SPECIAAL, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

DIY vegan zonnebloempitten spread voor op je bammetje
Posted by Dorien Beekveldt
Zonnebloempitten zijn gezond! Ze zijn natuurlijke cholesterol verlagers, bevatten veel magnesium, vitamine B6 B11 en E, fytosterol, seleen, tryptofaan, koper en fosfor. Strooi ze dus over je salade,
Read More
Alle, comfortfood, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, SPECIAAL, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, winter

Slagroomtruffels met etherische bergamotolie
Posted by Dorien Beekveldt
Wist je dat je ook kunt koken met etherische olie? Zolang je biologische olie gebruikt van extracten die je kunt eten (dus wel tijm olie maar geen ylang ylang olie) en met mate gebruikt, kunnen
Read More
Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, soms, SPECIAAL, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, winter

Butternut hasselback, met boter-maple glaze en gerookte amandelen
Posted by Dorien Beekveldt
Een mooi pronkstuk voor op de vega kerst tafel dit jaar. Door de de butternut hasselback te snijden (hasselback = diepe inkepingen in de butternut maken maar ‘m niet helemaal door snijden) en
Read More
Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, SPECIAAL, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Carpaccio van gerookte bietjes en veldsla met gepofte knoflook-vinaigrette
Posted by Dorien Beekveldt
Maak jij deze kerst de blits met deze vega carpaccio van zelf gerookte bietjes? Het leukste aan dit gerecht is dat je echt iets speciaals maakt van hele simpele ingrediënten. En dat je een nieuwe
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl