020 694 6327winkel@ekodis.nl Open: maandag t/m vrijdag 8:00-19:00 uur | zaterdag 8:00-18:00 | zondag 11:00-18:00 uur

Soepje van doperwten, prei en broccoli

Dit heb je nodig:

2 el olijfolie
1 prei
1 broccoli
2 blokjes groentebouillon
450 gr diepvries doperwtjes
Feta
Basilicum om te garneren

Zo maak je het:
Was en snij de prei en broccoli.

Verhit de olie in een soeppan. Fruit de prei en broccoli hier 2 minuten in. Voeg dan een liter gekookt water en de bouillonblokjes toe. Laat 10 minuten koken. Doe er dan de bevroren erwten bij. Laat dan nog 3 minuten koken.

Maak dan glad met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Garneer met feta en basilicum.

Recommended Posts
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.