30 minuten tot een uur, Alle, geen dieetwensen, Gezond, ik kan niet kiezen, Koekjes, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, winter

PASTINAAK-OATMEALCOOKIES | weer ‘ns wat anders!
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 2 pastinaken 6 eetlepels appelmoes 1 ei 50 gr zonnebloemolie 100 gr zelfrijzend bakmeel 60 gr havermout 2 eetlepels oerzoet/rietsuiker 1 tl kaneel 1/2 tl kruidnagelpoeder 60 gr
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, Bereidingstijd, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, koolhydraat arm, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Snel klaar, soms, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

LENTESOEPJE VAN PREI EN DOPERWT| met roquefort
Posted by Dorien Beekveldt
voor twee kommen soep Dit heb je nodig: 1 prei 200 gram doperwten (bevroren) 3 tenen knoflook 500 ml groentebouillon 2 eetlepels roquefort Olijfolie, peper en zout Zo maak je het: Snij de prei in de
Read More
Alle, from scratch, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

KWEEK JE EIGEN MICRO-GROENTEN | super gezonde garnering voor soep, broodjes of salade
Posted by Dorien Beekveldt
Microgroenten zijn ware vitaminebommetjes. Je eet ze meestal rauw en oogst ze zelf, waardoor de vitamines goed bewaard blijven. Microgroenten bevatten vooral veel vimine A, C en foliumzuur en
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, winter

AREPA COLOMBIANA | maispannenkoekjes uit colombia (glutenvrij en vegan)
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 150 gr polenta meel 375 ml water 1 tl zout 1 snufje chilipoeder Zonnebloemolie Bakpapier Topping: 1 blik red kidneybeans in chilisauce (Amaizin) 1/4 spitskool 1 avocado 1 pakje
Read More
Alle, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Seizoensproducten, soms, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, vegan, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

VEGAN BROWNIES | op basis van zoete aardappel
Posted by Dorien Beekveldt
Zo maak je het: 500 gram zoete aardappel 12 medjool dadels, ontpit en in stukjes 4 eetlepels kokosolie, gesmolten 6 eetlepels ahornsiroop 100 gram amandelmeel 100 gram zelfrijzend bakmeel 6 eetlepels
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

GEROOSTERDE WINTERPEEN EN KIKKERERWTEN | met harissa, espresso, Griekse yoghurt en verse koriander
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 400 gram winterpeen 200 gram gekookte kikkererwten 2 thl harissa 1 thl espressopoeder 1/4 thl zout Citroen Verse koriander Griekse yoghurt Olijfolie Zo maak je het: Verwarm de oven
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, vaak, Vegetarisch, winter

TAH DIG | Iraanse rijst met geroosterde wintergroente
Posted by Dorien Beekveldt
Tah Dig in is Perzische manier van rijst bereiden. Eerst wordt de rijst al dente gekookt en daarna samen met yoghurt en boter gebakken. Het resultaat is een rijstekoek met knapperige buitenkant en
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, vaak, vegan

LINZEN POLENTA KOFTE| als tapas of als bijgerecht
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 125 gram rode linzen 75 gram polenta 1 bouillonblokje 1 uitje 1 teen knoflook 1 thl komijnzaadjes 3 thl harissa 4 eetlepels geconcentreerde tomatenpuree 2 el olijfolie 3 eetlepels
Read More
20 minuten of minder, Alle, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, herfst, koolhydraat arm, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, ontbijt, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Snel klaar, soms, vaak

GOLDENKWARK ONTBIJT | lekker ontbijtje van kwark met curcumamma-mix
Posted by Dorien Beekveldt
Curcumamma?! ..Is een mix van voornamelijk curcuma, kokosbloesemsuiker en andere specerijen. Je kunt het door een glas (plantaardige) melk roeren. Dan heb je goldenmilk. Maar je kunt het dus een een
Read More
20 minuten of minder, Alle, from scratch, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, vegan, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

SPIRULINA SPREAD | voor op brood
Posted by Dorien Beekveldt
Dit recept is voor een frisse sandwich spread met spirulina. Heerlijke toevoeging voor op een broodje gezond met ijsbergsla, paprika en huttenkase. Dit heb je nodig: 25 gram verse basilicum 5
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl