30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

VEGAN GOULASH | smokey vegan variant op Hongaarse klassieker
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 3 kleine rode uien 2 rode paprika’s 2 tenen knoflook 1 blik tomaten 1 pot kidneybonen 1 eetlepel stroop (pannenkoeken/rijst/dadel) 3 eetlepels paprikapoeder 1/2e eetlepel
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, SPECIAAL, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

MAKKELIJK WINTER MENU’TJE | puree van knolselderij, gemarineerde tempeh en geroosterde venkel
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig voor 3 borden: 1 knolselderij 2-3 venkelknollen 3 tenen knoflook 1 klein rood uitje 1 cm gemberwortel 300 gram tempeh Scheutje (plantaardige) room 3 eetlepels ketjap manis 3 thl
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

GEPOFTE BATAAT | met rauwkost-topping
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 2 bataten 1 wortel 1/2e koolrabi 4 radijsjes 6 spruitjes 1/2 rood uitje 1 teen knoflook 80 gram Griekse yoghurt 2 eetlepels pitten/zaden 2 eetlepels appelazijn 3 eetlepels olijfolie
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, winter

HARTIGE KNOLLEN-CRUMBLE | (vegan) wintergerecht uit de oven
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 1 koolrabi 1/4 knolselderij 1/2e pompoen 2 tenen knoflook 3 eetlepels olijfolie 6 eetlepels havermout 2 eetlepels bloem/meel 3 eetlepels kokosolie/boter 2 eetlepels zaden of pitten
Read More
20 minuten of minder, Alle, from scratch, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, vegan, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

SPIRULINA SPREAD | voor op brood
Posted by Dorien Beekveldt
Dit recept is voor een frisse sandwich spread met spirulina. Heerlijke toevoeging voor op een broodje gezond met ijsbergsla, paprika en huttenkase. Dit heb je nodig: 25 gram verse basilicum 5
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak

BABA FRITATTA | omelet met lekker veel veggies en baba ganoush
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 3 eieren 1 wortel 1/2e puntpaprika 1/2 uitje Paar broccoli roosjes 3 eetlepels baba ganoush Peper en zout Olie om in te bakken Zo maak je het: Snij de wortel in lucifertjes, de
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, Bereidingstijd, Dieetwens, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, herfst, ik kan niet kiezen, Ik kook..., lente, maakt me niet uit, nooit, Seizoensproducten, Smaken, vegan, vers en lichtverteerbaar, winter, zomer

SNEL GEZOND NOODLE SOEPJE | voor één persoon
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 1 flinke hand gesneden wokgroenten 1 handje broccoli roosjes Paar gesneden champignons 1 teentje knoflook 1 stukje verse gember Verse koriander 1 zakje/eetlepel misopasta 100 gram
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, herfst, ik kan niet kiezen, lunch, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Seizoensproducten, soms, vaak, zomer

HARTIGE COURGETTE CAKE | met vega spekjes
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 1 ui 2 tenen knoflook 500 gram courgette 125 gram vega spekjes 125 gram feta 200 gram huttenkase 6 eieren 100 gram gebuild tarwemeel 1 theelepel bicarbonaat Peper en zout Olijfolie
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, herfst, ik kan niet kiezen, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, SPECIAAL, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, vegan, winter

KOKOS KARAMEL REPEN | gezoet met dadels
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 50+60+25 gram kokosolie 100 gram geraspte kokos 75 gram gebuild tarwemeel 25 gram cacao 2 zakjes vanillesuiker 200 gram medjool dadels 200 gram kokosmelk 85 gram pure chocola 1
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl