20 minuten of minder, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, Snel klaar, soms, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, vegan, zomer

LIMONADA DE COCO | colombiaanse kokos-shake
Posted by Dorien Beekveldt
Voor 3 grote of 4 kleine shakes Dit heb je nodig: 200 ml kokosmelk Sap van 3 limoenen Rasp van 1 limoen 4-6 eetlepels oerzoet/honing/rietsuiker 2 glazen (a 200 ml) ijsblokjes Zo maak je het: Doe het
Read More
20 minuten of minder, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, vaak, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

KIMCHI TOSTI | super lekker!
Posted by Dorien Beekveldt
Kimchi is Koreaanse gefermenteerde kool. Het bevat veel vitamine C en probiotica. Onderzoek heeft aangetoond dat kimchi helpt bij afvallen omdat het de bloedsuikerspiegel stabiliseert. Daarom is
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, comfortfood, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

BATAAT-LINZEN STOOFPOTJE | lekker makkelijk
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 2 middelgrote bataten 1 aubergine 1 prei 1 venkelknol 2 knoflooktenen 2 cm verse gember 2 laurierbladeren 2 blikken gepelde tomaten 1 blik linzen (400gr) 1 groente- bouillonblokje
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, zomer

VEGA TURKSE PIZZA | met tempeh
Posted by Dorien Beekveldt
Voor zes pizza’s Dit heb je nodig: 250 gr tempeh 2 el sriracha saus 1 tomaat 1 groene paprika 1 bosje peterselie 2 stengels bleekselderij 1 rode ui 1/2e tl komijnzaad 1/4e tl chilivlokken 1 tel
Read More
Alle, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, Melkvrij, nooit, soms, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, winter

MAKKELIJKE SINAASAPPEL-OLIJFOLIE CAKE | met honing
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 3 sinaasappels 3 eieren 100 gr rietsuiker 1 vanillestokje 10 cl olijfolie 325 gr zelfrijzend bakmeel Snufje zout 50 gr honing Zo maak je het: —Verwarm de oven voor op 180ºC.
Read More
Alle, comfortfood, glutenvrij, Glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, Melkvrij, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, winter

DE NIEUWE HAZELNOOTSCHUIMTAART | lactosevrij, glutenvrij en heel erg lekker
Posted by Dorien Beekveldt
Voor deze taart moet je een paar uur de tijd nemen, maar den heb je ook wat! Het is een echte showstopper. En al helemaal omdat ‘ie lactosevrij is! (dat kun je meestal niet zeggen van
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, winter

AREPA COLOMBIANA | maispannenkoekjes uit colombia (glutenvrij en vegan)
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 150 gr polenta meel 375 ml water 1 tl zout 1 snufje chilipoeder Zonnebloemolie Bakpapier Topping: 1 blik red kidneybeans in chilisauce (Amaizin) 1/4 spitskool 1 avocado 1 pakje
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, Dieetwens, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, winter

VEGAN CREAMY PADDESTOELEN SPAGHETTI | met cashewroom en knoflook
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 250 gram kastanje champignons 2 tenen knoflook 1 thl gehakte verse rozemarijn 1/2 thl chilivlokken 200 gram spaghetti Olijfolie Voor de cashewroom: 1 el olijfolie 2 sjalotjes 100
Read More
30 minuten tot een uur, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, winter

MAKKELIJKE SCONES | met bosvruchten en een vleugje citroen
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 320 gram gebuild tarwemeel (plus 3 el extra om te bestuiven) 1 volle theelepel bakpoeder Merg van een 1/2 vanillestokje Klein snufje zout Rasp van een halve citroen 45 gram oerzoet
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl