20 minuten of minder, Alle, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Gezond, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, Snel klaar, soms, SPECIAAL, suikervrij, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, vegan, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Bananenijs
Posted by Dorien Beekveldt
Op bovenstaand plaatje, zie je ijs. Bananen ijs. Ik weet niet of je mee had gekregen dat ik tot voor kort in de plechtige veronderstelling leefde dat ik nooit of te nimmer ijs zou maken? Dit in
Read More
20 minuten of minder, Alle, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, koolhydraat arm, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Japanse Guacamole
Posted by Dorien Beekveldt
Nee, je bent niet per ongeluk beland op een pagina voor Japanse minimalistische foodart. Maar het fotograferen van Japanse guacamole bleek lastiger dan gedacht. Een lichtgroene smurrie met
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, geen dieetwensen, Gezond, glutenvrij, Glutenvrij, herfst, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, SPECIAAL, suikervrij, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, vegan, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

Wortelcakebollen (raw, vegan en glutenvrij)
Posted by Dorien Beekveldt
Een gezonde lekkernij is vaak een lastige balans om te vinden. Naar mijn mening zijn gezonde lekkernijen vaak óf net iets gezonder dan dat ze lekker zijn (denk aan gortdroge suikervrije koekjes waar
Read More
20 minuten of minder, Alle, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Gezond, glutenvrij, Glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, Snel klaar, soms, toetje, vaak, vers en lichtverteerbaar, winter, zomer

Gebakken banaan met honing-glaze en kaneel
Posted by Dorien Beekveldt
De gele bananen op mijn fruitschaal fungeren als instant energie bommetjes. De banaan op de fiets: als je net geen tijd meer had om te ontbijten. Banaan in de tas: de trein heeft vertraging maar het
Read More
Alle, comfortfood, geen dieetwensen, Glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, soms, SPECIAAL, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, winter

Pompoencake
Posted by Dorien Beekveldt
Als variant op de welbekende wortelcake, presenteer ik u hier: de pompoencake. Hetzelfde concept als zijn wortelbroer: minder vet, minder suiker, ‘gezonder’, maar wel een rijke textuur en smaak.
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lente, maakt me niet uit, Snel klaar, soms, SPECIAAL, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

Bietjes-torentjes
Posted by Dorien Beekveldt
Met dit recept, of eigenlijk concept (te weten: een torentje bouwen van plakjes biet en iets romigs ertussen), kun je het jezelf zo makkelijk maken als je maar wilt. Koop voorgekookte bietjes en een
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

Bloemkoolpannenkoekjes
Posted by Dorien Beekveldt
Zoals ik wel vaker heb gesteld: glutenvrije recepten die eigenlijk veel minder lekker zijn dan hun glutenvolle origine, zijn voor mij de moeite niet waard. Nu heb ik het geluk dat ik geen
Read More
20 minuten of minder, Alle, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, Snel klaar, soms, SPECIAAL, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak

De Ijs-shortcut
Posted by Dorien Beekveldt
Men zegt vaak ‘oordeel niet voordat je iets hebt geprobeerd’. Maar er zijn van die dingen in het leven die je bij voorbaat uitsluit. Eén van die punten op mijn anti-bucketlist was: roomijs
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Gezond, glutenvrij, Glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, ontbijt, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

Het ei in de avocado
Posted by Dorien Beekveldt
Scrambled eggs, gekookt eitje, al dan niet hard of zacht, gebakken ei, hele of kapotte dooier, omelet, benedict.. Er bestaat een groot variété aan de bereiding van een ei. Nu ben ik voor alle
Read More
20 minuten of minder, Alle, comfortfood, Dieetwens, geen dieetwensen, Gezond, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, Koekjes, lactosevrij, maakt me niet uit, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, SPECIAAL, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak

Chocolade avocado koekjes
Posted by Dorien Beekveldt
Het lijkt misschien alsof je deze koekjes in 15 minuten hebt gemaakt. En dat is ook wel zo. Maar als ze uit de oven komen, en je alvast een hapje van een warm koekje neemt, om gewoon even te proeven,
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl